臘八節這一天,家家戶戶都要吃臘八粥。 兒時的記憶中,一進入臘月,便聞到濃濃的年味了,母親此時也常會在我們的耳邊念叨:“臘八節快來了,又要給你們兄妹煮臘八粥了……”那時家庭條件不富裕,買不起桂圓、核桃,母親就用自家地里種的花生、栗子、糯米、綠豆、紅豆、大棗之類加上白糖熬成熱騰騰的粥,在我眼里,那是不可多得的美食。 每到臘八這天,母親總是天剛蒙蒙亮就起床開始忙碌,淘米、泡果、剝皮、去核,然后煮臘八粥。聽母親說,“臘八”就是要配齊八種五谷雜糧摻和在一起做最好,在天寒地凍的時節,全家人吃上一碗象征吉祥美滿而又熱氣騰騰的臘八粥,既暖身又有營養,還寓意著全家來年五谷豐登。 熬粥是個慢活,母親是個性子很好的人,她先把不易煮爛的紅豆、綠豆、花生、蓮子下鍋,用大火煨煮,待它們開花笑了,再加入糯米、小米、栗子。粥沸騰后改為小火,不急不躁耐心地熬著。聽著鍋內咕嘟咕嘟的歡快歌唱,我總感到心里一片暖意融融,裊裊的粥香在氤氳的蒸汽中愈加濃郁,時常饞得我無心寫作業、無心玩耍,只是傻乎乎地等著那香噴噴的粥出鍋了。 剛出鍋的臘八粥熱氣騰騰、粒粒晶瑩、香氣四溢,顏色溫暖多彩,紅的是紅豆、花生;黃的是小米、栗子;白的是糯米、蓮子;綠的是綠豆、青菜;紅白黃綠交相浸染、相得益彰,未嘗其味,色已奪人。性急的我顧不得燙,趕緊舀上一碗,呼嚕呼嚕地大口吃著,常常喝得小臉通紅,肚皮溜圓。 現在幾乎想什么時候想吃都能吃到,平常超市里也有許多配好了原料的臘八粥賣。但我總覺得這些臘八粥與母親的臘八粥比起來有著天壤之別,沒什么味道。我知道,那是母親濃濃的愛,融化在里面,很黏稠,很幸福,很綿長。 >>>更多美文:親情文章
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- Oct 17 Thu 2024 00:31
愛如煙
- Sep 11 Wed 2024 19:17
張智皓醫師失敗重建專家--隆乳做太小很後悔,該怎麼變大呢?
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一年多前,我做了人生中的第一次手術——隆乳手術,我是化妝品櫃姐,對我們來說,外表對職業的重要性是非常重要的,因此這次手術對我來說意義重大,我也經過長時間的考慮和研究,選擇了一間在網上口碑良好的診所,並經過詳細諮詢後,決定進行這次手術,當時的我對手術充滿期待。
- Jun 12 Wed 2024 17:14
終結隆乳術後痛苦!張智皓醫師無痛隆乳手術的秘密,輕鬆美胸無感修復期
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在決定進行隆乳手術之前,我也聽過不少關於術後疼痛的恐怖故事,有些人形容那種痛感就像被火車輾過,需要7到14天的恢復期,還要穿著緊身定位衣3到6個月,術後還需定期按摩,對這些描述感到非常恐懼的同時又渴望擁有完美的胸部,直到我無意中看到沈玉琳推薦的一段影片,談到了張智皓醫師的「無痛」隆乳手術,沈玉琳說這是明星和網紅的御用品牌,讓我頓時燃起了希望。
- May 02 Thu 2024 14:37
永和新天地 義匠湯麵驚艷味蕾
永和新天地 義匠湯麵驚艷味蕾
作為一個老饕,每逢有新餐廳開幕,我總會忍不住想去嘗鮮。前陣子剛好有個朋友向我大力推薦永和區的「義匠義式湯麵」,聽說是間從桃園遷移過來的老字號店家,特地開了一間分店在永和區為當地的美食界帶來新風潮。於是我就興致勃勃地踏上了前往品嚐這家獨步永和的義式湯麵餐廳的旅程。
- Dec 21 Thu 2023 23:07
新竹肉骨茶排骨部位推薦 》重新定義傳統:踏輕肉骨茶的為什麼這麼多人推薦
你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!
- Dec 21 Thu 2023 23:06
嘉義肉骨茶中藥配方真空包外送 》踏輕帶你走:全球最具人氣的肉骨茶店家
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- Oct 27 Fri 2023 10:30
台中肉骨茶材料試吃心得 》踏輕肉骨茶評測:真的如傳說中那般美味嗎?
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- Oct 27 Fri 2023 10:28
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- Jan 25 Wed 2023 14:14
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- Jan 23 Mon 2023 07:48
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- Jan 21 Sat 2023 00:29
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- Jan 18 Wed 2023 18:11
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- Jan 14 Sat 2023 07:25
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- Jan 12 Thu 2023 01:52
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- Nov 15 Tue 2022 00:20
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- Nov 15 Tue 2022 00:12
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